Política de privacidad

Esta página explica qué datos recogemos en este sitio, por qué los recogemos y cómo podéis hacerlos corregir o eliminar. Información conforme a los artículos 13 y 14 del Reglamento UE 2016/679 (RGPD).

Quién trata los datos

El responsable del tratamiento es el restaurante, en la dirección indicada al final de la página. Para cualquier solicitud podéis escribir o telefonear a los contactos del local.

Qué datos y por qué

Cuenta: nombre, apellido, correo electrónico, teléfono y contraseña (guardada solo de forma cifrada, no legible por nosotros). Sirven para permitiros el acceso al área reservada y para reconoceros cuando reserváis.

Reservas: fecha, hora, número de personas, preferencias de mesa y eventuales notas, por ejemplo alergias o intolerancias, que podéis indicar libremente y solo si lo consideráis útil.

Mensajes y reseñas: el texto que escribís y el nombre con el que firmáis. Las reseñas se publican en el sitio con el nombre y la inicial del apellido, tras una lectura por nuestra parte.

Registros técnicos: el servidor conserva durante un breve periodo la dirección IP y la fecha de las solicitudes, por seguridad y diagnóstico de los fallos.

Lo que no hacemos

No usamos cookies de perfilado, no hacemos publicidad comportamental, no vendemos ni cedemos vuestros datos a terceros con fines comerciales. El sitio no usa estadísticas de terceros.

Durante cuánto tiempo

Los datos de la cuenta permanecen mientras la mantengáis abierta; si nos pedís cerrarla los eliminamos en un plazo de treinta días. Las reservas se conservan durante dos años por motivos administrativos y organizativos. Los mensajes permanecen mientras sean necesarios para gestionar la solicitud.

Dónde acaban

Los datos se conservan en un servidor en Italia gestionado directamente por el restaurante. Solo acceden a ellos las personas del local que gestionan reservas y comunicaciones.

Las traducciones de las páginas a otros idiomas se generan con un servicio de inteligencia artificial: afectan únicamente a los textos públicos del sitio —menú, descripciones, horarios— y nunca a los datos de los clientes.

Vuestros derechos

Podéis solicitar en cualquier momento ver, corregir, exportar o eliminar vuestros datos, limitar su uso u oponeros al tratamiento: basta con escribirnos y respondemos en un plazo de treinta días. Si consideráis que el tratamiento vulnera el Reglamento podéis dirigiros a la Autoridad de protección de datos personales (www.garanteprivacy.it).

La Stadiera — Via Reane 36, 32041 Auronzo di Cadore (BL)
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Cookies · 22 agosto 2026