Politique de confidentialité

Cette page explique quelles données nous recueillons sur ce site, pourquoi nous les recueillons et comment vous pouvez les faire rectifier ou supprimer. Information au sens des articles 13 et 14 du Règlement UE 2016/679 (RGPD).

Qui traite les données

Le responsable du traitement est le restaurant, à l'adresse indiquée en bas de page. Pour toute demande, vous pouvez écrire ou téléphoner aux coordonnées de l'établissement.

Quelles données et pourquoi

Compte : nom, prénom, e-mail, téléphone et mot de passe (enregistré uniquement sous forme chiffrée, illisible pour nous). Ces données servent à vous donner accès à l'espace personnel et à vous reconnaître lors de vos réservations.

Réservations : date, horaire, nombre de personnes, préférences de table et éventuelles remarques, par exemple allergies ou intolérances, que vous pouvez indiquer librement et seulement si vous le jugez utile.

Messages et avis : le texte que vous écrivez et le nom sous lequel vous signez. Les avis sont publiés sur le site avec le prénom et l'initiale du nom, après une lecture de notre part.

Journaux techniques : le serveur conserve pendant une brève période l'adresse IP et la date des requêtes, pour des raisons de sécurité et de diagnostic des dysfonctionnements.

Ce que nous ne faisons pas

Nous n'utilisons pas de cookies de profilage, nous ne faisons pas de publicité comportementale, nous ne vendons ni ne cédons vos données à des tiers à des fins commerciales. Le site n'utilise pas de statistiques de tiers.

Pendant combien de temps

Les données du compte sont conservées tant que vous le gardez ouvert ; si vous nous demandez de le fermer, nous les supprimons dans les trente jours. Les réservations sont conservées deux ans pour des raisons administratives et organisationnelles. Les messages sont conservés le temps nécessaire au traitement de la demande.

Où elles sont conservées

Les données sont conservées sur un serveur situé en Italie, géré directement par le restaurant. Seules les personnes de l'établissement qui s'occupent des réservations et des communications y ont accès.

Les traductions des pages dans d'autres langues sont générées avec un service d'intelligence artificielle : elles ne concernent que les textes publics du site — menu, descriptions, horaires — et jamais les données des clients.

Vos droits

Vous pouvez demander à tout moment de consulter, rectifier, exporter ou supprimer vos données, d'en limiter l'usage ou de vous opposer au traitement : il suffit de nous écrire et nous répondons dans les trente jours. Si vous estimez que le traitement enfreint le Règlement, vous pouvez vous adresser à l'autorité italienne de protection des données personnelles (www.garanteprivacy.it).

La Stadiera — Via Reane 36, 32041 Auronzo di Cadore (BL)
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Cookies · 22 août 2026